[STAFF]エマの英国帰省（2）

英国パクパク

Heathrow Airport, Terminal 3にある回転寿司。
ロンドンには約50軒の回転寿司のお店があります

日本に長らく住んでいるイギリス人として、イギリス料理の評判が決して良いとは言えないということを十分に知っています。

しかも、私は日本食が大好き！

それでも、英国に帰国するときの楽しみの一つが食べることなのです。
日本で何でも輸入品が買うことができるとはいえ、やはり現地でないと手に入らないものがあります。

まず、日本とイギリスのサンドイッチを比べた場合、英国の方が断然美味しいと思います。
英国のサンドイッチは確かに日本のコンビニのものより高いですが、全粒のパンは美味しく、しっとりとして、お腹もいっぱいになります。
具もアボカド・チキンとか、スモーク・サーモンとロケット（もちろん宇宙船のことではなく、レタスの種類ですよ）など、美味しいコンビがたくさんあります。
私の一番大好きなサンドイッチが「Ploughman's」です。
昔、畑を耕した農作業者がお昼として持っていたとされている、かなりシンプルなサンドイッチですね。
中身はチェダー・チーズにピクルズ、レタス、トマトだけ。
チーズの味が濃く、ピクルズが甘酸っぱくて、とっても懐かしい味に感じます。

ちなみに、サンドイッチという食べ物はSandwich伯爵がギャンブルから離れることなく食事を済ませるために発明したものだとか。
なんとも横着な食べものですね。

ロンドンに着いた夜、外食しようと思ってレストランを選ぶため街を歩きました。

ロンドンは料理の種類が本当に豊富です。
東京でも、さまざまなレストランがありますが、ロンドンには全世界の人々が移住しているため、各国の料理が楽しめます。
インドや中華はもちろん、ギリシャ、スペイン、トルコ、ポーランド、フィリピン、ブラジル、ジャマイカ料理などのレストランが並んでいます。

私は今夜はペルシア料理にしました。
イランの友人がその味を説明しようとして困っていた料理を、せっかくなので食べてみたかったのです。
ラム肉を、レモンとハーブで煮込んだシチューで、確かに今まで食べた料理と違いました。

次の日には疲れていたので、学生時代によく食べていたbeans on toastをサッと作って食べることにしました。

beans on toastの特徴は、安くて・割と健康的で・おいしくて・すぐに作れること
（パンに缶詰のトマト煮豆をのせるだけ！）

ふと思ったのですが、beans on toastは日本の「納豆」の位置に近いかもしれませんね...。
豆の種類が異なりますが。